Meininger’s International Spirits Award (ISW)
2026 Gold
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International prämierte alkoholfreie Alternative
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2026 Gold
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2026 Silber
Star Tender · Schweiz
[ou:zero] steht für Menschen, Momente und Lebensfreude. Inspiriert vom griechischen Lebensgefühl und geschaffen für mediterrane Genussmomente – unbeschwert, bewusst und kompromisslos alkoholfrei.
Herkunft und Hersteller: Star Tender · Schweiz
greek taste – swiss made
[ou:zero] steht für Menschen, Momente und Lebensfreude. Inspiriert vom griechischen Lebensgefühl und geschaffen für mediterrane Genussmomente – unbeschwert, bewusst und kompromisslos alkoholfrei. Als Aperitif vor dem Essen, als Begleiter zum Essen oder einfach zwischendurch.
Bereits wenige Wochen nach seiner Markteinführung überzeugte [ou:zero] auch die internationale Fachwelt. Auf Silber bei den World Alcohol-Free Awards in London folgte Gold bei den International Spirits Awards in München. Mit der Auszeichnung „Spirit of the Year Germany 2026“ wurde die außergewöhnliche Qualität schließlich eindrucksvoll bestätigt.
Klar. Lebendig. Ausgewogen.
Feiner Anis bildet das aromatische Herz von [ou:zero]. Eine dezente Süße und ein frischer Zitrusakzent verleihen dem alkoholfreien Anis-Aperitif Lebendigkeit und Eleganz. Der Geschmack ist klar strukturiert, kühl im Finish und angenehm lang anhaltend und endet mit einer leichten Schärfe im Abgang. Als Anis-Aperitif harmoniert [ou:zero] besonders gut mit mediterraner Küche, Meze, Fisch oder Oktopus.
Premium Anis Aperitif – bewusst neu gedacht.
[ou:zero] ist die erste alkoholfreie Alternative seiner Art. Inspiriert von Ouzo, Sambuca und Raki, aber keine Kopie und kein Ersatz. [ou:zero] ist eine eigenständige Kreation mit Tiefe, Struktur und Charakter.
Der entscheidende Unterschied zu vielen Produkten im Marktumfeld: [ou:zero] enthält konsequent 0,00 % Alkohol – kompromisslos alkoholfrei, ohne geschmackliche Abstriche. Entwickelt und hergestellt in der Schweiz.
Bewusst genießen, ohne Verzicht
Alkoholfreier Genuss ist Ausdruck eines modernen, bewussten Lebensstils. Produkte aus dem NoLo-Segment (No and Low Alcohol) gewinnen weltweit an Bedeutung. „Zero“ ist dabei längst mehr als ein Trend – es steht für Haltung, Klarheit und bewusste Entscheidungen.
Von Griechenland in die Schweiz
Die Idee zu [ou:zero] entstand 2022 auf der griechischen Insel Samos – bei Meze, Ouzo und dem Blick aufs Meer. Initiator ist Hercules Tsibis, Grieche und seit über 40 Jahren in der internationalen Bar- und Hotelwelt zuhause. Sein Weg führte ihn von Piräus über Tokio, London, Paris und New York bis in renommierte 5-Sterne-Hotels auf fünf Kontinenten.
Gemeinsam mit Designer und kreativem Partner Tommi Sellerer stellte er sich die Frage, ob sich Geschmack und Lebensgefühl Griechenlands in einem zeitgemäßen, alkoholfreien Aperitif neu interpretieren lassen.
Es folgten drei Jahre intensiver Entwicklung mit zahlreichen Destillaten. Im Frühling 2025 war das Ziel erreicht: [ou:zero] – ein alkoholfreier Anis-Aperitif mit authentischem mediterranem Charakter, klarer Struktur und ausgewogener Süße.
Ohne Alkohol. Ohne Kompromisse.
Der Name ouzero ist Programm:
„ou“ bedeutet im Griechischen „ohne“ oder „kein“.
„zero“ steht für null Prozent Alkohol, visuell umgesetzt als %0.
Auch das Logo greift diese Idee auf – als klares Symbol für bewussten, alkoholfreien Genuss.
Mediterrane Inspiration trifft Schweizer Präzision
Die geschmackliche DNA von [ou:zero] wurzelt im Mittelmeerraum. Der Anis erinnert an Ouzo, Sambuca und Raki. Die Rezeptur wurde in der Schweiz gemeinsam mit spezialisierten Partnern entwickelt. Mediterranes Lebensgefühl trifft auf Schweizer Handwerkskunst und Qualitätsanspruch.
Zeitlos. Rätselhaft. Eigenständig.
Rund um [ou:zero] wurde eine eigenständige Ornamentik entwickelt: das Enigmata-Design. Es erinnert an antike Muster, wirkt strukturiert und geheimnisvoll und wird als zentrales Gestaltungselement auf Produkt und Kommunikationsmitteln eingesetzt. Das Design ist als geschütztes Design im DPMA Designregister eingetragen.
Για την Αγάπη. Για τη Χαρά. Για τη Ζωή.
For Love. For Joy. For Life.
Vielseitig, puristisch, überraschend
[ou:zero] ist kein Softdrink, sondern eine alkoholfreie Alternative zu Anis-Spirituosen wie Ouzo, Sambuca und Raki. Genossen wird [ou:zero] in kleinen Mengen: pur auf Eis, als alkoholfreier Longdrink oder Cocktail sowie als überraschender Twist in Kaffee- und Tee-Kreationen.
International gedacht
Der Marktstart von [ou:zero] erfolgte im Januar 2026 in der Schweiz. [ou:zero] versteht sich als internationale Marke und ist offen für Handelspartner und neue Märkte.
Weitere Informationen: www.ou-o.ch
Gut zu wissen
Ouzero ist ein alkoholfreier Anis-Aperitif mit 0,0 % Alkohol. Geschmacklich erinnert er an klassische Anis-Spirituosen, ist jedoch als eigenständige alkoholfreie Alternative entwickelt worden. Er eignet sich besonders für alle, die den typischen Anisgeschmack genießen möchten, aber auf Alkohol verzichten wollen.
Ja. Ouzero enthält 0,0 % Alkohol und kann deshalb als alkoholfreier Aperitif genossen werden.
Ouzero wird häufig als alkoholfreie Alternative zu Ouzo gesucht. Genau genommen handelt es sich jedoch um einen alkoholfreien Anis-Aperitif. Geschmacklich orientiert sich Ouzero an der mediterranen Anis-Tradition.
Ouzero besitzt einen charakteristischen Anisgeschmack mit würzigen und frischen Noten. Der Geschmack ist aromatisch, ausgewogen und mediterran. Dadurch eignet sich Ouzero sowohl zum puren Genuss als auch für Longdrinks und alkoholfreie Cocktails.
Ouzero kann gut gekühlt pur oder auf Eis getrunken werden. Auch mit Wasser, Tonic Water oder anderen Mixgetränken lässt sich der alkoholfreie Anis-Aperitif kombinieren. Besonders gut passt er zu mediterranen Speisen und griechischen Meze.
Ouzero wird in der Schweiz hergestellt. Das Produkt verbindet Schweizer Herstellung mit einer mediterran und griechisch inspirierten Geschmackswelt.
Ouzero passt besonders gut zu mediterranen Vorspeisen, Meze, Oliven, Käse, Fisch und anderen Gerichten der griechischen Küche. Durch seinen Anisgeschmack eignet er sich ideal als Aperitif vor dem Essen oder als Begleiter zu kleinen Speisen.
Ja. Ouzero eignet sich sehr gut als Basis für alkoholfreie Cocktails und Longdrinks. Besonders gut lässt er sich mit Tonic Water, Eis, Zitrone oder mediterranen Kräutern kombinieren.
Ouzero eignet sich für alle, die einen aromatischen Aperitif genießen möchten und dabei bewusst auf Alkohol verzichten. Er ist außerdem interessant für Fans von Anisgetränken und für alle, die eine alkoholfreie Alternative zu Ouzo suchen.
Ouzero können Sie bequem online bei Filareti bestellen. In unserem Onlineshop finden Sie den alkoholfreien Anis-Aperitif und weitere ausgewählte mediterrane Spezialitäten.
Passend ausgewählt
Weitere Spezialitäten, die gut zu diesem Produkt passen.
Mild-fruchtiges natives Olivenöl extra aus Griechenland – schonend verarbeitet und vielseitig einsetzbar.
24,99 €
49,98 € / l
Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.
zzgl. 6,00 Versandkosten
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Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kj | 119 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 28 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Herkunftsort | Star Tender AG Switzerland |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 0,5 l |
Star Tender AG Switzerland
Querstrasse 5
8212 Neuhausen am Rheinfall
Schweiz
Telefon: +41 79 844 36 47
E-Mail: ht@star-tender.com
Ouzero kaufen– alkoholfreier Anis Aperitif
Die Oliven für Lithari stammen aus den halbgebirgigen Gebieten von Ilia im Westen der Peloponnes. Dort kultiviert Iliaki Elaiourgia die griechische Olivensorte Koroneiki.
Koroneiki-Oliven sind für ein fruchtiges Aroma sowie eine feine Bitternote bekannt. Laut Hersteller hat dieses native Olivenöl extra einen Säuregehalt von unter 0,3 %.
Die Geschichte von Iliaki Elaiourgia reicht zurück bis ins Jahr 1910, als Efthymios Tsaoussis im kleinen Dorf Makrissia bei Olympia die erste Ölmühle errichtete. In einer Zeit, in der moderne Technik noch nicht verfügbar war, wurden die schweren Mahlsteine noch mit reiner Muskelkraft und Pferdeantrieb bewegt. Ein Beweis für den unermüdlichen Einsatz und die Hingabe zur Olivenölkunst.
Mit dem Fortschritt kamen neue Technologien, und so wurde die Mühle später mit einem Dieselmotor modernisiert. Doch trotz dieser Entwicklungen blieb eines stets gleich: der hohe Anspruch an Qualität und der Respekt vor dem traditionellen Herstellungsprozess. Heute führt die dritte Generation der Familie Tsaoussis das Unternehmen mit demselben Pioniergeist und der Liebe zum Detail weiter, die den Grundstein für Iliaki Elaiourgia gelegt haben.
Die Oliven werden mit großer Sorgfalt geerntet und nach modernsten Verfahren schonend kaltgepresst, um sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe und Aromen zu bewahren. Dabei erfüllt der Betrieb alle aktuellen Lebensmittel- und Hygienestandards und verbindet handwerkliches Erbe mit zeitgemäßer Technik, ganz im Sinne der Vorfahren. Das Ergebnis ist ein Olivenöl von unverfälschter Reinheit, das Tradition und Innovation harmonisch vereint.
Lithari wird aus Koroneiki-Oliven hergestellt. Das native Olivenöl extra hat ein fruchtiges Aroma, eine feine Bitternote und einen angenehm würzigen Abgang.
Es ist vielseitig in der kalten und warmen Küche einsetzbar: für Salate und Antipasti, zum Verfeinern von Pasta, Gemüse oder Fisch sowie pur mit frischem Brot.
Für ein möglichst intensives Aroma kann das Olivenöl auch erst kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht gegeben werden.
Der 3-Liter-Kanister ist eine praktische Vorratsgröße für Haushalte mit regelmäßigem Verbrauch, für die Gastronomie und für Feinkostküchen.
Die lichtundurchlässige Metallverpackung schützt das Olivenöl vor Licht. Nach jeder Verwendung sollte der Kanister gut verschlossen sowie kühl und dunkel gelagert werden.
Das Olivenöl kann direkt aus dem Kanister verwendet oder in eine saubere, trockene kleinere Flasche umgefüllt werden.
Lieferung kam sehr zügig.
Netter Kontakt, beim öffnen des Paketes war noch ein persönlicher Gruß dabei.
Immer wieder gerne