Beschreibung
Iliaki Elaiourgia – Traditionelles Griechisches Olivenöl Extra Vergine aus der Peloponnes
Das Olivenöl von Iliaki Elaiourgia stammt aus der malerischen Region Ilia auf dem Peloponnes, unweit des antiken Olympia. Seit 1910 stellt die Familie Tsaoussis mit großer Leidenschaft und Sorgfalt hochwertiges einheimisches Olivenöl extra her. Die jahrhundertealte Tradition des Olivenanbaus wird mit modernen und nachhaltigen Produktionsmethoden kombiniert. Das Ergebnis ist ein Öl von außergewöhnlicher Qualität und unvergleichlichem Geschmack.
Einzigartige Herkunft und Herstellung
Die Oliven für das Iliaki Elaiourgia Olivenöl wachsen in den sonnenverwöhnten Hainen der westlichen Peloponnes. Die Region bietet ideale klimatische Bedingungen für den Olivenanbau mit milden Wintern, heißen Sommern und einer ausgeglichenen Feuchtigkeit aus dem Meer. Die Bäume werden nicht künstlich bewässert, sodass ihre Wurzeln tief in der Erde liegen und wertvolle Nährstoffe aufnehmen. Dieser natürliche Prozess spiegelt sich in der hohen Qualität des Öls wider. Die sorgfältige Auswahl der Oliven erfolgt von Hand, um nur die besten Früchte für die Ölgewinnung zu verwenden. Direkt nach der Ernte werden die Oliven in modernen Mühlen schonend verarbeitet, um ihr volles Aroma, ihren fruchtigen Geschmack und ihren niedrigen Säuregehalt zu bewahren.
Koroneiki-Oliven – Die Königin der Olivensorten
Das Iliaki Elaiourgia Olivenöl wird hauptsächlich aus der renommierten Koroneiki-Olive gewonnen, einer der edelsten Olivensorten Griechenlands. Diese kleinen, robusten Oliven sind für ihren besonders hohen Gehalt an antioxidativen Polyphenolen und ihr intensives, fruchtiges Aroma bekannt. Das Öl hat eine angenehm würzige Note mit leicht pfeffrigem Abgang, was ein Zeichen für seine Frische und hohe Qualität ist.
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