Griechischer Gewürzmischung Fleisch - BIO, 20 g

Beschreibung

Griechische Gewürzmischung Fleisch – BIO, 20 g

Kräuterfrisch, herzhaft und ausgewogen: Diese griechische BIO-Gewürzmischung verleiht Steaks, Spießen, Koteletts, Hähnchen & Co. in Sekunden ein mediterranes Aroma – mit klarer Kräuternote und einer hellen Zitronenfrische. Ob am Grill, in der Pfanne oder im Ofen: Die Mischung ist vielseitig, einfach anzuwenden und liefert zuverlässig aromatische Ergebnisse – ideal für die schnelle Alltagsküche und fürs Wochenende mit Gästen.

Geschmack & Profil

Aromalinie: mediterran-kräuterig mit Zitrusakzent, dezent pikant (je nach Dosierung)
Eindruck am Gaumen: rund, herzhaft, sauber – hebt das Fleisch, statt es zu überdecken
Anwendung: als Trockenrub, Ölmarinade oder Finish-Gewürz

So verwenden Sie die Mischung

Als Rub (trocken):

Pro 250–300 g Fleisch 1–2 TL Gewürz gleichmäßig einreiben.
Falls ungesalzen, Salz separat dosieren.
10–30 Min. ruhen lassen, dann grillen oder braten.

Als Marinade (ölbasiert):

2 EL Mischung + 3 EL Olivenöl + 1 EL Zitronensaft (oder milder Essig) verrühren.
Für 500 g Fleisch 30–60 Min. ziehen lassen (Geflügel eher kürzer).
Überschüssige Marinade abtupfen, damit schöne Brataromen entstehen.

Als Finish:

Nach dem Garen eine Prise über das Fleisch streuen oder mit einem Tropfen Olivenöl/Butter in der Pfanne kurz mitschwenken.

Ideen für Küche & Grill

Spieße & Koteletts: Schwein, Lamm, Geflügel – als Rub oder kurz mariniert.
Steakstreifen & Burger: in der Pfanne scharf anbraten, zum Schluss leicht nachwürzen.
Kartoffeln & Gemüse: in Olivenöl wenden, mit der Mischung bestreuen und bei 200 °C rösten – perfekte Beilage.
Dips & Saucen: 1 TL in Joghurt-Zitronen-Dip oder Tomatensauce rühren.
Vegetarisch: großartig auf Halloumi, Pilzen oder Zucchini.

Verfeinerungen: Frische Zitronenzeste, gehackter Knoblauch oder Petersilie unterstreichen die mediterrane Frische.

Gute Praxis & Aufbewahrung

Dosierung: lieber sparsam starten und nach Geschmack steigern – die Mischung ist aromastark.
Timing: Gewürze nicht verbrennen; bei hoher Hitze lieber am Ende kurz mitrösten.
Lagerung: trocken, dunkel, luftdicht; nicht über dem Herd lagern.
Hinweis: Zutaten & Allergene bitte dem Produktetikett entnehmen.