Beschreibung
Griechische Gewürzmischung BBQ – BIO, 20 g
Würzig, mediterran und vielseitig: Diese BIO-BBQ-Gewürzmischung bringt in Sekunden Grill-Aroma an Gemüse, Fleisch, Fisch oder Halloumi – im Sommer am Rost, im Winter in Pfanne und Ofen. Das Profil ist kräuterfrisch mit warmer Würze und einer klaren, herzhaften Tiefe. Einfach anwenden, zuverlässig lecker – ideal für schnelle Alltagsküche und fürs Wochenende mit Gästen.
Geschmack & Profil
Aromalinie: mediterran-kräuterig, warm-würzig, ausgewogen
Eindruck am Gaumen: rund, herzhaft, leicht pikant (je nach Dosierung)
Anwendung: als Trockenrub, Marinade oder Finish-Gewürz
So verwenden Sie die Mischung
Als Rub (trocken):
Pro 250–300 g Grillgut 1–2 TL Gewürz gleichmäßig einreiben.
Bei Bedarf Salz separat ergänzen (falls Ihre Mischung ungesalzen ist).
10–30 Min. ruhen lassen, dann grillen/braten.
Als Marinade (ölbasiert):
2 EL Mischung + 3 EL Olivenöl + 1 EL Zitronensaft (oder Essig) verrühren.
Für 500 g Gemüse/Fleisch/Fisch verwenden, 30–60 Min. ziehen lassen.
Restmarinade beim Garen mit einem Pinsel auftragen.
Als Finish:
Nach dem Garen eine Prise über Gemüse, Kartoffeln, Halloumi oder gegrilltes Brot streuen – hebt Duft & Farbe.
Ideen für Küche & Grill
Gemüse & Ofenkartoffeln: in Olivenöl wenden, Mischung dazu, bei 200 °C rösten, knusprig servieren.
Geflügel/Schwein/Rind: als Rub oder Marinade; passt zu Spießen, Koteletts, Steakstreifen, Burgerpatties.
Fisch & Garnelen: sparsam dosieren, kurz marinieren – harmoniert mit Zitrone.
Vegetarisch: Halloumi, Tofu, Pilze, Zucchini – schnell gewürzt, groß im Geschmack.
Dips & Saucen: 1 TL in Joghurt oder Tomatensauce rühren; ideal zu Kartoffelecken und Fladenbrot.
Gute Praxis & Aufbewahrung
Dosierung: lieber sparsam starten und nach Geschmack steigern – die Mischung ist aromastark.
Timing: Gewürze am Ende kurz mitrösten, nicht verbrennen lassen.
Lagerung: trocken, dunkel, luftdicht; nicht über dem Herd lagern.
Hinweis: Zutaten & Nährwerte entnehmen Sie bitte dem Produktetikett.
Tipp: Für eine frische Zitrusnote Marinaden mit Zitronenzeste oder Zitronenverbene abrunden – das bringt Leichtigkeit an herzhafte BBQ-Aromen.
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