Ioannis Hatzis ist Chemieingenieur und Winzer. Nach eigener Darstellung knüpfte er im Jahr 2000 an die Weinbaugeschichte seiner Familie an und begann wieder mit Wein aus einem alten Familienweinberg.
Die Weine sind mit dem Gebiet Amyndeo in Westmakedonien verbunden. Ein Branchenverzeichnis nennt den Betrieb am zehnten Kilometer der Straße von Amyndeo nach Agios Panteleimonas; eine öffentlich belegte Gebäudekoordinate liegt uns nicht vor.
Die Familiengeschichte des Weinhandels reicht veröffentlichten Händlerunterlagen zufolge bis in das 19. Jahrhundert zurück. Im Jahr 2000 nahm Ioannis Hatzis die Weinbereitung aus einem alten Familienweinberg wieder auf.
Weinbergsmotiv · genaue Fotolocation nicht belegt
Einblicke
Aus dem Sortiment
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Die Markierung zeigt die Gegend von Agios Panteleimonas. Als Betriebsadresse ist der zehnte Kilometer der Straße ab Amyndeo belegt; eine verifizierte Gebäudekoordinate liegt nicht vor.
Die Markierung zeigt den belegten Standortbezug. Wo keine verifizierte Gebäudekoordinate vorliegt, steht der Punkt für den Ort beziehungsweise die Region – nicht für einen erfundenen metergenauen Betriebspunkt.
GEBIET AGIOS PANTELEIMONASAGIOS PANTELEIMONAS · FLORINA · WESTMAKEDONIEN
HERKUNFT · Ioannis Hatzis
Handwerk & Sortiment
Eine Rebsorte, zwei Stilrichtungen
7 Roots ist ein Rotwein aus Xinomavro. Händlerunterlagen nennen Handlese, Gärung mit wilden Hefen und zwölf Monate Reife in gebrauchten Barriques.
Der weiße Twelfth/Dodekatos ist ein Blanc de Noirs aus der roten Xinomavro-Traube. Der Gestalter des Etiketts bestätigt diese Herkunft; die konkrete Vinifikation variiert nach Wein und Jahrgang.
7 Roots zeigt Xinomavro als Rotwein; Twelfth interpretiert dieselbe rote Sorte als weißen Blanc de Noirs. So wird sichtbar, wie unterschiedlich eine Rebsorte ausgebaut werden kann.
Twelfth Weißwein – Xinomavro
Zum Entdecken
Wein mit Herkunft
Die Karte ist bewusst als Orts- und Regionshinweis beschriftet. Ohne geprüfte GPS-Daten des Betriebs soll sie keinen metergenauen Standort behaupten.
Der Punkt sitzt deshalb in der Gegend von Agios Panteleimonas und nicht auf einem vermeintlich exakten Gebäude. Diese transparente Beschriftung ist verlässlicher als eine ungesicherte Präzision.
7 Roots Rotwein – Xinomavro
Sieben Generationen Familiengeschichte
Weinhandel in Amyndeo seit dem 19. Jahrhundert
Die Familie Hatzis ist seit sieben Generationen mit Wein und Weinbau verbunden. Ihre Geschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Familie im Gebiet von Amyndeo Wein erzeugte und mit ihm über die Grenzen der damaligen Region hinaus Handel trieb.
Von Amyndeo aus gelangten die Weine nach Monastiri, Belgrad und in weitere Gebiete des damaligen österreichisch-ungarischen Wirtschaftsraums. Damit war Wein für die Familie nicht nur ein landwirtschaftliches Produkt, sondern früh auch Teil eines weitreichenden Handels- und Beziehungsnetzes.
Diese Erfahrungen prägten das Verständnis für Herkunft, verlässliche Qualität und die Eigenart der lokalen Rebsorten. Der Name Grand Hellas erinnert an diese historische Phase und verbindet sie mit der heutigen Generation des Weinguts.
Ioannis Hatzis · eine Familiengeschichte über sieben Generationen
Neuanfang und eigenes Weingut
Aus einem alten Familienweinberg entsteht ein neues Weingut
Im Jahr 2000 kehrte Ioannis Hatzis bewusst zu den Wurzeln seiner Familie zurück. Ausgangspunkt war ein alter Weinberg, aus dem sich nach und nach ein eigenständiges Weingut mit klarer Ausrichtung auf die Herkunft Amyndeo entwickelte.
Heute bewirtschaftet die Familie rund 30 Hektar Rebfläche. Im Mittelpunkt stehen die Bedingungen des Hochlands und Rebsorten, die mit dem kühlen Klima der Region umgehen können. Die Arbeit im Weinberg und die sorgfältige Vinifikation sollen diese Besonderheiten im Glas erkennbar machen.
So verbindet das Weingut eine lange Handels- und Familiengeschichte mit einem modernen Neubeginn. Der Blick zurück dient dabei nicht als Dekoration, sondern als Orientierung: für verantwortungsvollen Anbau, eigenständige Weine und eine klare Verbindung zwischen Familie, Landschaft und Flasche.
Weinberge in Amyndeo · Hochland, Klima und Familienarbeit
Herkunft · Handwerk · Sortiment
Xinomavro als roter Faden
Die beiden Weine bilden einen starken Kontrast: klassischer Rotwein auf der einen, weiß gekelterter Xinomavro auf der anderen Seite. Herkunft und Rebsorte verbinden sie dennoch.
Herstellerporträt, Weinbergsmotiv und beide Flaschen bilden eine ruhige Abfolge. Die genaue Lage des abgebildeten Weinbergs wird dabei nicht behauptet.
Ioannis Hatzis · HerstellerporträtWeinbergsmotiv · Fotolocation nicht belegt7 Roots · Xinomavro
Ioannis Hatzis bei Filareti
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