Limnio – Griechischer Rotwein – Vourvoukeli

Limnio ist die älteste bekannte autochthone Rebsorte Griechenlands. Eine lebendige Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Bereits in der Antike wurde sie von Philosophen wie Aristoteles und Historikern wie Polybios erwähnt. Über Jahrtausende hinweg hat sich der Limnio seinen Platz in der griechischen Weinkultur bewahrt. Nicht durch Zufall, sondern dank ihrer bemerkenswerten Widerstandsfähigkeit, Ausdruckskraft und Anpassungsfähigkeit.

Der Rotwein stammt ursprünglich von der Insel Lemnos (auch Limnos genannt), was ihm auch seinen Namen verleiht. Bereits Homer erwähnte ihn als den „Wein der Lemnier“. Genauer gesagt, kommt der Wein vom Winzer Vourvoukeli aus Hoirodasos, einem traditionsreichen Weinbaugebiet in der Nähe von Avdira. Dort finden sich ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Ein mediterranes Klima mit milden, eher feuchten Sommern und trockenen, kalten Wintern, lehmig-sandige Böden sowie Hanglagen, die für gute Entwässerung und optimale Sonneneinstrahlung sorgen.

Der griechische Wein wird zu 100 % aus dieser urgriechischen Rebsorte gekeltert. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die Gärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein behutsam sechs bis acht Monate in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern. Diese Vinifikation unterstreicht die charakteristischen Aromen der Traube und verleiht dem Wein Tiefe, Eleganz und Struktur.